Pélardon aux figues fraîches rôtie

PELARDON AUX FIGUES FRAICHE ROTIE

Un petit Pélardon, de magnifiques figues fraîches de la ferme et voici une entrée 100% Languedocienne.

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

Ingrédients (Pour 1 personne) :

1 figue fraîche

1 pélardon frais de la taille de la figue

Préparation :

Oter le chapeau de la figue.

Couper sa base.

Si besoin à l'aide d'un emporte pièce égaliser le pélardon par rapport à la figue.

Dans une poêle faire chauffer du beurre.

Quand le beurre mousse. Sur feu doux Déposer les figues et les chapeaux dans la poêle et faire cuire 5 minutes.

Réserver au chaud et faire chauffer dans la même poêle le pélardon 1 mn sur chaque face sur feu doux.

BON APPETIT !!!!!