La_Cuisine de Cyril

Palmarés Bocusse d'or 2013

PALMARES BOCUSSE D'OR 2013 Le Jury vient de rendre von verdict : Bocuse d'Or décerné à l'équipe de FRANCE Bocuse d'Argent décerné à l'équipe du Danemark Bocuse de Bronze décerné à l'équipe du Japon Prix spécial du plat viande : Equipe du Royaume Uni Prix...

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29 janvier 2013

Allez les Bleus !

BOCUSE D'OR 2013 Aujourd'hui et deùain commence la finale du concours mondial de la cuisine appelé Bocuse d'Or est un concours de gastronomie qui à lieu depuis 1987 tout les 2 ans à l'occasion du salon SIRHA à Lyon. Il est prestigieux et très médiatisé....

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28 janvier 2013

Champion du Monde !

L'EQUIPE DE FRANCE CHAMPIONNE DU MONDE DE PATISSERIE L'équipe de France de Patisserie remporte la coupe du monde de Patisserie devant le Japon et l'Italie. BRA VO !!!! Images : la Cuisine à Féfé

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22 janvier 2013

Galette façon tatin

GALETTE FACON POMMES TATIN Parfois il faut faire des galettes pour les allergiques aux fruits à coque, mais c'est par pour ça qu'il faut mettre juste de la compote. Voici une version avec des pommes cuites façon tatin. Préparation : 45 mns + 15 minutes...

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19 janvier 2013

Masterchef : En route pour la saison 4

MASTERCHEF 2013 : EN ROUTE POUR LA SAISON 4 ! Un temps sur la selette, et malgré nos craintes, Masterchef serait bien renouvelé pour une 4ème saison. En effet, TF1 et Shine travailleraient sur une nouvelle version du programme, en raison des audiences...

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18 janvier 2013

Galette des Rois - Façon Annelyse

GALETTE DES ROIS FACON ANNELYSE J'ai assisté la semaine dernière à une démonstration de galette par Annelyse de Masterchef 2012 dans un magasin de cuisine en Région parisienne. J'ai tellement adoré la recette que je l'ai refaite pour le travail au grand...

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16 janvier 2013

Salon du chocolat 2013

LE SALON DU CHOCOLAT REVIENT EN 2013 ! Les dates du salon du chocolat 2013 viennent de tomber pour 2013 ! Tout d'abord du 22 au 24 février RDV à Marseille au Parc Chanot. Quelques jours plus tar direction le Nord, Le Grand Palais de Lille du 1er au 3...

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14 janvier 2013

Bientôt Top Chef 4

BIENTOT TOP CHEF 4 Image : Facebook Officiel Top Chef Le célèbre concours de M6 revient le lundi 4 février 2013 à 20H50, M6 ayant fait sa conférence de presse ce lundi 7 janvier. Cette année, les produits simples du quotidien seront à l'honneur : la grande...

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12 janvier 2013

Brochette de pétoncles et crème au rhum

BROCHETTE DE PETONCLES & CREME AU RHUM Voici ma vision d'un plat que j'ai mangé au quinzième, transformé en apéro sympa et assez rapide à faire pour un résultat excellent. Préparation : 30 mns Cuisson : 2 mns pour la st-jacques / 30 mns pour la crème...

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10 janvier 2013

Le siphon : Ustensile à risques ?

LE SIPHON : UN USTENSILE A RISQUES ? Image : rueducommerce.com Allez j'ai décidé de faire ce petit billet pour expliquer les problèmes qui ont pus avoir lieu avec cet appareil. Le siphon c'est pratique, ça réalise des mousses chaude ou froide et de la...

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