La_Cuisine de Cyril

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C'est l'épiphanie

C'EST L'EPIPHANIE ! Aujourd'hui c'est l'Epiphanie, testez de faire votre galette "maison" et pourquoi pas tester la version d'Annelyse Chardon. BONNE APPETIT !

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4 janvier 2014

J'ai testé le Camion Bol

J'AI TESTE LE CAMION BOL Photo : http://www.lecamionbol.com/ Vous connaissez le concept des Foods Trucks, ces camions qui sillonent les rues et qui rencontrent un immense succés, ici Nathalie NGuyen a lancé le camion BOL, une cuisine gastronomique Vietnamienne....

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1 janvier 2014

Happy New Year 2014

HAPPY NEW YEAR 2014 ! Je vous souhaites une excellente année 2014 ! Qu'elle vous apportes santé, joie, amour et que tout vos souhaits et projets se réalisent ! Pour ma part l'année va être encore bien chargée, plein de projets culinaire en cours, mais...

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24 décembre 2013

Joyeux Noël !

JOYEUX NOEL ! Je vous souhaite à toutes et à tous un excellent réveillon et un Joyeux Noël ! @ Bientôt !

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23 décembre 2013

Masterchef Junior 2013

MASTERCHEF JUNIOR 2013 Masterchef Junior revient le vendredi 27 décembre pour une émission unique ! Préparez-vous à être une nouvelle fois émerveillé par nos petites têtes blondes ! Et c'est Thibaut, 11 ans qui remporte cette édition devant Valentine...

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22 décembre 2013

C'était une semaine de finale.

C'ETAIT UNE SEMAINE DE FINALE Hasard ou pas, les finales de Masterchef et du meilleur patissier ont rendu leur verdict : MASTERCHEF 2013 A la suite d'une finale serrée c'est Marc BOISSIEUX qui est élu Masterchef 2013 avec seulement 6 points d'avance sur...

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17 décembre 2013

Top Chef Saison 5

TOP CHEF SAISON 5 C'est dans les vieux pots que l'on fait les meilleures confiture, pour cette 5ème saison de Top Chef, 10 anciens candidats reviendront s'affronter pour réintégrer l'émission face à des nouveaux candidats. Les anciens s'affronteront lors...

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10 décembre 2013

Le Paris Brest "Esprit macaron"

LE PARIS BREST "ESPRIT MACARON" Le Paris Brest est un dessert puissant et doux à la fois, je l'ais imaginé sous forme de macaron, pour n'en faire qu'une bouchée. Préparation : 1H00 Cuisson : 1H15 mns Ingrédients Des choux avec craquelins Crème patissière...

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9 décembre 2013

La crème patissière

LA CREME PATISSIERE La crème patissière sert de base à de nombreuses préparations, ici voici la version inratable et merveilleuse de Christophe Felder. Préparation : 15 mns + 30 mns de repos. Ingrédients : 25 cl de lait entier 1 gousse de vanille 3 jaunes...

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9 décembre 2013

Le craquelin pour pate à choux

LE CRAQUELIN POUR PATE A CHOUX Mélange de cassonade, beurre et farine, le craquelin étalé finement et posé sur votre pâte à choux vont permettre à vos choux de cuire de façon réguliére. Préparation : 15 mns + 30 mns de repos. Ingrédients : 63 grs de beurre...

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