La_Cuisine de Cyril

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Tarte au citron revisité

TARTE AU CITRON REVISITE Il y a eu pour la première fois cette année un concours culinaire dans ma ville et j'ai décidé de participer dans 2 catégories, dont celle des desserts avec l'un de mes dessert préféré : La tarte au citron, mais j'ai voulu la...

Posté par CL KITCHEN à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 novembre 2011

Tarte framboise / chocolat blanc

TARTE FRAMBOISE / CHOCOLAT BLANC Surement êtes-vous dejà allez dans cette célèbre multinationale de café à dominante verte, vous voyez de quoi je veux parler. Il vous serve à l'intérieur un succulent cheesecake framboises / chocolat blanc. J'ai voulu...

Posté par CL KITCHEN à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2011

Quiche ricotta et bacon

QUICHE RICOTTA ET BACON Petite soirée "jeux" entre amis en perspective et une envie de manger italien celà a donné naissance à cette quiche, sauf qu'en allant au supermarché, je n'ai trouvé en charcuterie que du bacon. Eh bien finalement le résultat était...

Posté par CL KITCHEN à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2011

Salon saveur des plaisirs gourmands

SALON SAVEURS DES PLAISIRS GOURMANDS Saveurs des plaisirs gourmands ce sont 3 rendez-vous par an , réunissant 450 producteurs / artisans / viticulteurs sélectionnés pour la qualité de leurs produits. L’occasion de découvrir des mets d’exception qui raviveront...

Posté par CL KITCHEN à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 novembre 2011

Gordon Ramsay

Gordon RAMSAY IMAGE : http://www.gordonramsay.com Ah que dire de Gordon Ramsay, au premier abord il paraît dur, mais qu'est ce qu'il m'étonne dans ses émissions aussi bien en cuisine que humainement auprès des restaurateurs en difficultés.. Gordon Ramsay...

Posté par CL KITCHEN à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2011

Clafoutis aux Quetsches

CLAFOUTIS AUX QUETSCHES En partant en vacances cet été j'avais promis à mes collègues de leur faire un gâteau en rentrant et j'avoue j'avais complétement oublié... Enfin d'autres s'en sont rappelés et se sont chargés de me fournir des quetsches et après...

Posté par CL KITCHEN à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 novembre 2011

Tarte Banane Chocolat

TARTE COLLEGUO-CHOCO-BANANE Ah quel nom bizarre pour un dessert aussi excellent, mais cette tarte tirée du livre de Cyril Lignac « Génération Chef » fait des heureux parmi mes collègues de travail quand j'en réalise une spécialement pour eux^^. Ingrédients...

Posté par CL KITCHEN à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 novembre 2011

David Fricaud

David FRICAUD IMAGE : http://www.lemag-vip.com BIO :http://www.fricauddavid.fr/ David est un jeune cuisinier prometteur, participant de la 1ère édition de Top Chef. David Fricaud obtient son bac professionnel option cuisine gastronomique en effectuant...

Posté par CL KITCHEN à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2011

Brownies au chocolat

BROWNIES AU CHOCOLAT Les brownies sont adorés par les enfants qui m'en parlaient souvent c'est pourquoi, j'ai voulu leur faire plaisir et pour plus de simplicité nous sommes partis sur un brownie au chocolat. Ingrédients : 100 g de beurre mou 100 g de...

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22 novembre 2011

Christophe Michalak

Christophe MICHALAK IMAGE : http://fr.christophemichalak.com/ Notre Champion du Monde de Patisserie, des réalisations exceptionnelles, pour moi le meilleur tout simplement.... Christophe Michalak est né le 22 juillet 1973 à Senlis dans l'Oise. Il entre...

Posté par CL KITCHEN à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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